Séjour à Zanzibar : Une Évasion Exotique entre Plages Paradisiaques et Richesse Culturelle

Zanzibar, un archipel situé au large de la côte de la Tanzanie, est une destination de rêve pour les voyageurs en quête de plages idylliques, d’une culture riche et d’aventures exotiques. Composé de deux îles principales, Unguja (souvent appelée Zanzibar) et Pemba, ainsi que de nombreuses îles plus petites, Zanzibar offre une diversité d’expériences pour un séjour inoubliable.

1. Les Plages de Rêve

Les plages de Zanzibar sont parmi les plus belles du monde, avec leur sable blanc et leurs eaux turquoise. Voici quelques-unes des plages incontournables :

Nungwi et Kendwa : Situées au nord de l’île d’Unguja, ces plages sont réputées pour leurs magnifiques couchers de soleil et leur ambiance animée. Nungwi est également un centre important pour la construction de dhows, les bateaux traditionnels de l’océan Indien.

Paje et Jambiani : Ces plages situées sur la côte est sont parfaites pour les amateurs de kitesurf et de plongée. Avec leurs récifs coralliens et leurs eaux peu profondes, elles offrent des conditions idéales pour les sports nautiques.

Matemwe : Cette plage tranquille au nord-est de l’île est idéale pour ceux qui recherchent la détente et la tranquillité. Elle est également proche de l’île de Mnemba, un excellent spot de plongée.

2. Stone Town : Cœur Historique de Zanzibar

Stone Town, la vieille ville de Zanzibar City, est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un labyrinthe de ruelles étroites, de marchés animés et de bâtiments historiques. Voici quelques points d’intérêt :

Maison des Merveilles : Aussi connue sous le nom de Beit-al-Ajaib, cette ancienne demeure du sultan est l’un des bâtiments les plus emblématiques de Stone Town.

Fort Arabe : Ce fort, construit au XVIIe siècle, est un lieu incontournable pour comprendre l’histoire de l’île.

Cathédrale Saint-Joseph et Vieille Mosquée : Ces édifices religieux témoignent de la diversité culturelle et religieuse de l’île.

Marché de Darajani : Un marché traditionnel où l’on peut acheter des épices, des fruits de mer frais et des produits locaux.

3. Les Épices de Zanzibar : L’Île aux Épices

Zanzibar est également connue comme l’Île aux Épices en raison de sa production d’épices telles que le clou de girofle, la cannelle, la muscade et le poivre. Une visite des fermes d’épices est une expérience incontournable pour découvrir les arômes et les saveurs de l’île.

Tour des Épices : De nombreuses excursions proposent des visites guidées des plantations, où vous pourrez voir, sentir et goûter les différentes épices. C’est aussi l’occasion d’en apprendre plus sur leur utilisation dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

4. Activités et Excursions

Zanzibar offre une multitude d’activités pour les voyageurs aventuriers ou en quête de détente :

Plongée et Snorkeling : Les récifs coralliens autour de l’île offrent des sites de plongée exceptionnels, notamment autour de l’île de Mnemba et des récifs de Pemba.

Nage avec les Dauphins : À Kizimkazi, au sud de l’île, vous pouvez nager avec les dauphins dans leur habitat naturel.

Jozani Forest : Cette forêt tropicale est le dernier habitat de l’insaisissable colobe rouge de Zanzibar, une espèce de singe en danger critique d’extinction.

Croisières en Dhow : Une croisière en dhow au coucher du soleil est une expérience romantique et pittoresque.

5. Gastronomie de Zanzibar

La cuisine de Zanzibar est un mélange unique d’influences africaines, arabes, indiennes et européennes. Voici quelques plats à ne pas manquer :

Zanzibar Pizza : Une spécialité locale vendue dans les marchés de nuit, notamment au Forodhani Gardens à Stone Town. C’est une sorte de crêpe farcie de viande, de légumes et d’œufs, servie avec une sauce épicée.

Poissons et Fruits de Mer : Avec son emplacement au cœur de l’océan Indien, Zanzibar offre une abondance de poissons frais, de calamars, de crevettes et de langoustes.

Curry de Poulet au Coco : Un plat savoureux fait de poulet mijoté dans une sauce au lait de coco et aux épices locales.

Ugali : Une pâte de maïs souvent servie avec des plats de viande ou de poisson, un aliment de base dans la région.

Conseils pour un Séjour Réussi à Zanzibar

Assurez-vous de vous préparer aux conditions climatiques variées en Tanzanie en emportant des vêtements légers pour les journées chaudes et des couches plus chaudes pour les soirées fraîches, et n’oubliez pas de vérifier les exigences en matière de visas et de vaccinations avant votre départ. Par ailleurs il y a plusieurs moyens d’aller en Tanzanie comme nous l’indiquions dans notre article.

1. Respectez la culture locale : Zanzibar est majoritairement musulman, donc habillez-vous modestement, surtout dans les zones rurales et à Stone Town.
2. Vaccinations et santé : Consultez votre médecin avant de partir pour vous assurer que vous avez les vaccinations nécessaires et emportez un répulsif contre les moustiques.
3. Monnaie et paiement : La monnaie locale est le shilling tanzanien, mais les dollars américains sont largement acceptés. Assurez-vous d’avoir de l’argent liquide car les distributeurs automatiques peuvent être rares en dehors de Stone Town.
4. Saison de voyage : La meilleure période pour visiter Zanzibar est pendant la saison sèche, de juin à octobre, ou pendant la courte saison sèche de janvier à février.

Un séjour à Zanzibar promet une combinaison parfaite de détente, d’aventure et de découverte culturelle. Que vous soyez en lune de miel, en voyage en famille ou en quête d’exploration, Zanzibar saura vous enchanter par sa beauté et son hospitalité.